أنوار الإيمان

سكين المطبخ تذبح الفيتامينات !!!

اذهب الى الأسفل

سكين المطبخ تذبح الفيتامينات !!!

مُساهمة من طرف ام كريم في 3/9/2011, 2:40 pm


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباآح الخيرات\\\ مساآء الأنوار



سكين المطبخ تذبح الفيتامينات‏!‏



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



الخضراوات والفواكه منجم غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم ‏لكن هل تعلمين أن نسبة كبيرة من هذه الفيتامينات تفقدينها بسبب استخدامك لسكين المطبخ في التقشير والتقطيع؟

هذا ما يؤكده د‏.‏ حسن فكري منصور مدير مركز ابن سينا للتغذية الذي يوضح ما يلي‏:‏

ـ أن تصغير حجم تقطيع الخضروات والفواكه يزيد نسبة الفاقد من الفيتامينات‏,‏ وعناصرها الغذائية الأخري‏.‏

ـ تقطيع الخضراوات مثل الجزر إلي حلقات عرضية يزيد من العناصر المفقودة مقارنة بتقطيعها إلي أجزاء طولية‏.‏

ـ ثبت بالبحث أنه كلما كانت السكين المستخدمة في التقطيع أكثر حدة قل الفاقد من الفيتامينات والأملاح والعكس صحيح‏.‏

ـ تقطيع الخضراوات أو الفوكه قبل مدة طويلة من تناولها أو طهيها يزيد من عملية أكسدة الفيتامينات الموجودة بها وفقدها‏.‏

ـ يفضل تناول الفواكه والخضراوات كما هي دون تقشير وإذا كان التقطيع ضروريا فليكن قطعا كبيرة نسبيا‏,‏ أو يكن تقشيرا رقيقا دون اجحاف مع استخدام سكين حادة‏..‏ نفس النصيحة تنطبق علي طبق السلطة الذي يعد من أهم الوجبات في أي وقت من النهار‏.‏

ـ الاحتفاظ بالأوراق الخارجية المعرضة للشمس والهواء فهي عادة ما تكون أغني أجزاء الخضراوات بالفيتامينات والأملاح كما يحدث في الخس والأوراق الخارجية للكرنب‏.‏ إلي غير ذلك من الخضراوات‏.‏


من ايميلي
Smile









[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
ام كريم
أنوار الإيمان المتميزة
أنوار الإيمان المتميزة

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1648
نقاط : 5233
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
العمر : 36
المزاج المزاج : متقلب احيآنآ
المشرفة المميزة

البيانات الشخصية
بيانات العضو:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: سكين المطبخ تذبح الفيتامينات !!!

مُساهمة من طرف تهاني الغانم في 4/9/2011, 4:08 pm

بارك الله فيك حبيبتي ام كريم على هذه المعلومة


أهلا بكم في صفحة منتدى أنوار الإيمان على الفيسبوك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الإيمان سماحة وبيان وانشراح للصدور
( انقري على كلمة أنوار تذهب بك مباشرة الى الصفحة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] )

وأيضا زاوية الأدعية والأذكار (Supplication)
على الفيسبوك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] والأذكار
أهلا وسهلا بالجميع
avatar
تهاني الغانم
أنوار الإيمان المتميزة
أنوار الإيمان المتميزة

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2344
نقاط : 6988
تاريخ التسجيل : 15/10/2010
الموقع : الأردن
المزاج المزاج : سعيدة بوجودي بين أسرتي أنوار الإيمان
المشرفة المميزة

البيانات الشخصية
بيانات العضو:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: سكين المطبخ تذبح الفيتامينات !!!

مُساهمة من طرف انشراح الغانم في 5/9/2011, 9:33 pm

بارك الله فيكِ على المعلومات المفيده


عاند الدنيا الرّديئة وابتسم
انّ بعد الليل فجر يرتسم
لا تقل حظّي رديئا"
انما قل هذا ما قدّر ربّي وما قسم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
انشراح الغانم
أنوار متلألئة
أنوار متلألئة

عدد المساهمات : 362
نقاط : 3379
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
المزاج المزاج : الحمد لله في احسن حال
المشرفة المميزة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: سكين المطبخ تذبح الفيتامينات !!!

مُساهمة من طرف ام كريم في 11/10/2011, 8:25 pm

[quote="تهاني الغانم"]بارك الله فيك حبيبتي ام كريم على هذه المعلومة or=blue]ولكِ بالمثل من البركة لمرورك الجميل ياتهاني









[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
ام كريم
أنوار الإيمان المتميزة
أنوار الإيمان المتميزة

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1648
نقاط : 5233
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
العمر : 36
المزاج المزاج : متقلب احيآنآ
المشرفة المميزة

البيانات الشخصية
بيانات العضو:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: سكين المطبخ تذبح الفيتامينات !!!

مُساهمة من طرف ام كريم في 11/10/2011, 8:26 pm

انشراح الغانم كتب:بارك الله فيكِ على المعلومات المفيده



ولكِ بالمثل من البركة ياانشراح لمرورك الجميل









[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
ام كريم
أنوار الإيمان المتميزة
أنوار الإيمان المتميزة

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1648
نقاط : 5233
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
العمر : 36
المزاج المزاج : متقلب احيآنآ
المشرفة المميزة

البيانات الشخصية
بيانات العضو:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: سكين المطبخ تذبح الفيتامينات !!!

مُساهمة من طرف انوار الغانم في 17/1/2012, 4:03 pm

بارك الله فيكي يا ام كريم king
avatar
انوار الغانم
أنوار نشيطة
أنوار نشيطة

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 71
نقاط : 2742
تاريخ التسجيل : 04/08/2011
العمر : 17
الموقع : الاردن
المزاج المزاج : بخير والحمدلله

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: سكين المطبخ تذبح الفيتامينات !!!

مُساهمة من طرف ام كريم في 18/2/2012, 8:59 pm

انوار الغانم كتب:بارك الله فيكي يا ام كريم king

ولكِ بالمثل من البركه ياانوار لمرورك الجميل









[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
ام كريم
أنوار الإيمان المتميزة
أنوار الإيمان المتميزة

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1648
نقاط : 5233
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
العمر : 36
المزاج المزاج : متقلب احيآنآ
المشرفة المميزة

البيانات الشخصية
بيانات العضو:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: سكين المطبخ تذبح الفيتامينات !!!

مُساهمة من طرف بيان الغانم في 20/2/2012, 3:34 pm

جعله الله في ميزان حسناتك اختي
وجزاك عنا خير الجزاء
avatar
بيان الغانم
أنوار متلألئة
أنوار متلألئة

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 440
نقاط : 3423
تاريخ التسجيل : 07/11/2010
العمر : 21
المزاج المزاج : جدا راااااااائع
المميز الحضور

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: سكين المطبخ تذبح الفيتامينات !!!

مُساهمة من طرف ام كريم في 9/3/2012, 8:46 pm

بيان الغانم كتب:جعله الله في ميزان حسناتك اختي
وجزاك عنا خير الجزاء



ولكِ بالمثل من الدعاء يابيان لمرورك الجميل









[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
ام كريم
أنوار الإيمان المتميزة
أنوار الإيمان المتميزة

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1648
نقاط : 5233
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
العمر : 36
المزاج المزاج : متقلب احيآنآ
المشرفة المميزة

البيانات الشخصية
بيانات العضو:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: سكين المطبخ تذبح الفيتامينات !!!

مُساهمة من طرف ام رباب في 4/6/2012, 9:03 pm

معلومات جديدة جزاك الله خيرا

ام رباب
أنوار لامعة
أنوار لامعة

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 178
نقاط : 3204
تاريخ التسجيل : 20/10/2010
المشرفة المميزة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: سكين المطبخ تذبح الفيتامينات !!!

مُساهمة من طرف ام كريم في 27/8/2012, 2:45 pm

ام رباب كتب:معلومات جديدة جزاك الله خيرا



ولكِ بالمثل من الجزاء يا ام رباب لمروك الجميل









[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
ام كريم
أنوار الإيمان المتميزة
أنوار الإيمان المتميزة

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1648
نقاط : 5233
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
العمر : 36
المزاج المزاج : متقلب احيآنآ
المشرفة المميزة

البيانات الشخصية
بيانات العضو:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى